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问 鲍鱼煲汤的做法

2026-02-12 15:42:18
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答

1、鲍鱼鸡汤:

2、原料:鲜鲍鱼仔、土鸡、姜、盐。

3、做法:

4、将新鲜鲍鱼仔用清水稍做清洗;

5、用小刀从鲍鱼壳边缘插入,把鲍鱼肉和壳分离;

6、将鲍鱼壳清洗干净;

7、在鲍鱼肉中加入盐进行揉抓,再用清水清洗干净后沥干;

8、将土鸡洗净后切成小块;

9、将鲍鱼肉、鲍鱼壳、鸡块和姜片一起放入锅内,加入清水;

10、大火烧开后转中小火,煮钟后加盐调味即可。

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